Los jóvenes lideran la transformación de los sistemas alimentarios urbanos en el foro urbano mundial
Por Diego Orellana, Director Global del Proyecto Futuros Urbanos Los sistemas alimentarios urbanos se enfrentan a inmensos retos: consumen más del 70% de los alimentos del mundo y contribuyen significativamente a la degradación del medio ambiente. De los 1.700 millones de personas que sufren inseguridad alimentaria en el mundo, muchas residen en zonas urbanas y […]