Las voces de las vendedoras en los comedores de los mercados populares en La Paz

Este documento presentan un estudio conjunto con las vendedoras de los comedores de los mercados de Achumani y Obrajes en la ciudad de La Paz. La investigación fue guiada en gran medida por los intereses y las preocupaciones de las vendedoras. Después de un proceso de construcción de mutua confianza con las cocineras, realizamos diálogos y talleres con ellas para entender mejor el funcionamiento de los comedores y conocer sus preocupaciones y necesidades. 

En común acuerdo, y con su colaboración, realizamos encuestas a sus clientes para entender mejor sus preferencias y opiniones sobre los comedores. Finalmente, discutimos los resultados con las vendedoras para que sean útiles para ellas y sus negocios.


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Aprendizajes desde la gente: Las voces de las vendedoras en los comedores de los mercados populares en La Paz

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