Semillas de cambio en la reunión sobre futuros urbanos en Zambia
septiembre 13, 2024
Cada vez se reconoce más que los sistemas alimentarios urbanos son fundamentales para el desarrollo sostenible, la resiliencia al cambio climático y la equidad social. En el centro de esta transformación se encuentra nuestro programa Futuros Urbanos, que celebró su primera reunión en Zambia a principios de este año. Participantes de América Latina, el sur de África e Indonesia se reunieron para algo más que dialogar. Se trataba de aprender, colaborar y establecer un camino más claro para el futuro.
Aprendizaje inmersivo desde la base
Esta reunión no se llevó a cabo en un hotel. En su lugar, los participantes exploraron granjas, mercados y centros de formación agrícola, sumergiéndose directamente en las prácticas agroecológicas y en la dinámica del mercado local. Para muchos, estas experiencias resultaron transformadoras: no solo ampliaron su conocimiento, sino que les inspiraron a implementar soluciones prácticas y adaptadas a las necesidades de sus propias comunidades.
«A pesar de nuestros diferentes retos, todos imaginamos ciudades donde la gente tenga acceso a una nutrición adecuada y donde se escuche la voz de todos».
Kudawashe Zombe, responsable de proyectos de Futuros Urbanos para el sur de África, destacó el valor de estas experiencias, especialmente para los jóvenes participantes. «Las visitas de campo brindaron a los jóvenes la oportunidad de aprender de experiencias prácticas. No sólo vieron cómo otros están aplicando soluciones innovadoras, sino que también empezaron a ver su propio potencial para ampliar sus emprendimientos», explicó Kudawashe. Las visitas también mostraron la necesidad de formación financiera, ya que muchos jóvenes empresarios se enfrentan a dificultades para ampliar sus negocios debido a la escasez de recursos y conocimientos.
Socios innovadores trabajan en sistemas alimentarios urbanos
African Food Revolution (AFR) es una de las organizaciones apoyadas por Futuros Urbanos en Bulawayo (Zimbabue). AFR aporta conocimientos y análisis sobre la producción tradicional de alimentos y promueve el consumo de alimentos locales. Su objetivo es desarrollar un nuevo tipo de aldea africana que sea sostenible desde el punto de vista medioambiental y nutricional a través de la ampliación de los sistemas alimentarios tradicionales. Trabajan con jóvenes empresarios en la producción de zumos de frutas autóctonas y con jóvenes de comunidades rurales de Lupane en la recolección de baobab, manzana mocosa, tamarindo, jengibre y hierbas tradicionales.
Otro socio de Futuros Urbanos, la Asociación de Vendedores y Comerciantes de Bulawayo, junto con la Universidad Estatal de Lupane, diseñó un curso de formación en competencias ecológicas de seis semanas de duración. El curso está dirigido a jóvenes de entre 18 y 35 años que quieran aventurarse en soluciones de mitigación y adaptación al clima, empresas ecológicas y empleos verdes.
Foto: Ana Carolina Benítez
Perspectivas de los participantes
Theresia «Trisi» Kinanti Dewi, responsable de vinculación, aprendizaje y comunicación en Humanis en Indonesia, compartió sus ideas sobre los retos y las oportunidades de implicar a jóvenes de distintas regiones. “En Manggarai Occidental, muchos jóvenes se van en busca de oportunidades. Estamos trabajando para amplificar sus voces y promover la colaboración con generaciones mayores, cerrando así la brecha generacional. Si logramos que estas generaciones trabajen juntas, preservaremos los conocimientos tradicionales mientras impulsamos la innovación», señaló.
Melony, de Colombia, reflexionó sobre el carácter integrador de la reunión. «A pesar de nuestros diferentes retos (en las distintas regiones), todos imaginamos ciudades donde la gente tenga acceso a una nutrición adecuada y donde se escuche la voz de todos», afirmó. Este sentido de propósito compartido está garantizando que las diversas perspectivas de sus participantes ocupen un lugar central en su estrategia.
Cinderella, de Zimbabue, se sintió especialmente inspirada por el Centro de Formación Agrícola de Kasisi. «Me gustó la diversidad del plan de estudios, que analizaba varios aspectos de los sistemas alimentarios, desde la producción hasta la transformación y el desarrollo de productos. Pienso utilizar métodos similares para producir abono a partir de residuos orgánicos», explicó.
Rebecca, de Indonesia, resumió acertadamente el espíritu colectivo: «Me gustaría impulsar una mayor participación de los jóvenes en la preservación de las variedades de cultivos y recetas alimentarias locales en la plataforma multiactor del programa. Se trata de garantizar que nuestros sistemas alimentarios no sólo sean sostenibles, sino que también reflejen nuestro patrimonio cultural.»
