Cocina llena, corazón contento

Cocina llena, corazón contento es el resultado del Laboratorio de innovación social: mujeres y alimentación implementado durante el 2018 y 2019 por el programa Dietas sostenibles para todas y todosimplementado por Hivos junto a IIED.

Los Laboratorios de innovación fueron integrados por mujeres madres, gastrónomas, amas de casa y activistas —todas amantes de la cocina—; para conocer, entender y plantear soluciones a los problemas relacionados con las mujeres y la alimentación en el área urbana de La Paz, Bolivia. El proceso sirvió para que las mujeres se conectaran con sus pares, con ellas mismas y con los sistemas alimentarios.

Por medio de esta publicación proponemos soluciones dinámicas para que toda la familia participe del proceso de alimentación: producción, adquisición, compra y cocción de los productos. Este documento ofrece una serie de materiales como cuentos, juegos, actividades y recetas para realizar en familia.

Cocina llena, corazón contento ha sido elaborada con la firme convicción de hacer de la cocina y sus labores una tarea conjunta que une y conecta a todas las personas que integran la familia. Hombres, mujeres, adolescentes, niñas y niños deben reconciliarse e involucrarse con ese espacio tan importante en el hogar que propicia un encuentro familiar alrededor de la comida.

Compartir, distribuir y disfrutar de las tareas y el trabajo en equipo nos hará entender la importancia del proceso de alimentación, pero también nos muestra los beneficios que obtenemos cuando todas y todos nos involucramos.


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Revista: Cocina llena, corazón contento

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