Integrar a las mujeres y los jóvenes en la cadena de valor del café
La Caja de herramientas de Café 2015 (Archivo PDF) fue desarrollado por SCP, Agri-ProFocus, Fair & Sustainable Advisory Services, IDH e Hivos para la industria del café, en respuesta a la demanda de conocimiento sobre cómo integrar mejor a las mujeres y los jóvenes en la cadena de valor del café y proporciona enfoques prácticos y herramientas para las partes interesadas y los proveedores de servicios.
El contenido de la caja de herramientas debe servir para motivar y ayudar a los tostadores de café, comerciantes y profesionales a aplicar un enfoque inclusivo para desarrollar cadenas de café que funcionen mejor, beneficiando a hombres y mujeres de diferentes grupos de edad por igual.
Las intervenciones recomendadas también pueden desencadenar una mayor producción, una mejor calidad y garantizar un suministro constante de café sostenible ahora y en el futuro. Para este propósito, la caja de herramientas proporciona enfoques y herramientas prácticas, que pueden ser aplicadas en el trabajo diario de los agricultores, las organizaciones de productores, los comerciantes y tostadores, los servicios de extensión y financieros, los organismos y redes de certificación estándar.
Para cada grupo, el kit de herramientas proporciona una gama de herramientas personalizadas para la planificación, implementación o monitoreo y evaluación de las intervenciones. El lector puede diferenciar entre herramientas diseñadas específicamente para mujeres, hombres y mujeres jóvenes, o ambos grupos. La mayoría de las herramientas requieren instructores experimentados para su implementación. Los entrenadores y capacitadores con experiencia en herramientas específicas están disponibles en diferentes países para ayudar.