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Plataforma de Agricultura Sostenible SAFE

  • Plataforma de Agricultura Sostenible SAFE

    Objetivo

    Transformar los paisajes de café y cacao para crear entornos más inclusivos y centrados en las personas mediante la adopción de innovaciones que contribuyan a prácticas agrícolas sostenibles e inteligentes.

    Dónde

    Belice, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Perú

    Porqué

    Más de la mitad de los alimentos producidos en América Latina proviene de pequeños agricultores, muchos de los cuales todavía viven en la pobreza. Algunos de los principales desafíos a los que se enfrentan para mejorar sus medios de subsistencia son el cambio climático, la discriminación de género, la disparidad de edad y las prácticas agrícolas que no están adaptadas al cambio climático.

    Cómo

    La Plataforma SAFE compuesta por participantes pioneros del sector privado, donantes y organizaciones no gubernamentales, crea y apoya proyectos de transformación de la tierra que demuestran que es posible producir café y cacao de manera totalmente sostenible. Los proyectos de la Plataforma SAFE amplían los enfoques innovadores en cuatro áreas principales: la promoción de cadenas de suministro y métodos de abastecimiento responsables, la adaptación de la producción y resiliencia de la tierra al cambio climático, la apertura del acceso a los servicios financieros y el enfoque en las mujeres y los jóvenes.

    Resultados hasta el momento

    La Plataforma ha beneficiado a más de 120,000 agricultores y a sus familias a través de precios de Mercado más altos, acceso a infraestructura mejorada y aprendizaje de mejores prácticas para mejorar su producción y organización.

    Socios

    El Fondo Multilateral de Inversiones (donante) y los miembros fundadores de SAFE: Hivos, Catholic Relief Services, the Coalition for Coffee Communities, ECOM Agrotrade Ltd, Farmer Bros Co., Grameen Foundation, Hans R. Neumann Stiftung, Keurig Green Mountain Inc., Rainforest Alliance, Root Capital, S&D Coffee & Tea, Fundación Solidaridad Latinoamericana, Starbucks Trading Coffee Company, Sustainable Commodity Assistance Network, the Committee on Sustainability Assessment.

  • Caja de herramientas de café

    Integrar a las mujeres y los jóvenes en la cadena de valor del café

    La Caja de herramientas de Café 2015 (Archivo PDF) fue desarrollado por SCP, Agri-ProFocus, Fair & Sustainable Advisory Services, IDH e Hivos para la industria del café, en respuesta a la demanda de conocimiento sobre cómo integrar mejor a las mujeres y los jóvenes en la cadena de valor del café y proporciona enfoques prácticos y herramientas para las partes interesadas y los proveedores de servicios.

    El contenido de la caja de herramientas debe servir para motivar y ayudar a los tostadores de café, comerciantes y profesionales a aplicar un enfoque inclusivo para desarrollar cadenas de café que funcionen mejor, beneficiando a hombres y mujeres de diferentes grupos de edad por igual.

    Las intervenciones recomendadas también pueden desencadenar una mayor producción, una mejor calidad y garantizar un suministro constante de café sostenible ahora y en el futuro. Para este propósito, la caja de herramientas proporciona enfoques y herramientas prácticas, que pueden ser aplicadas en el trabajo diario de los agricultores, las organizaciones de productores, los comerciantes y tostadores, los servicios de extensión y financieros, los organismos y redes de certificación estándar.

    Para cada grupo, el kit de herramientas proporciona una gama de herramientas personalizadas para la planificación, implementación o monitoreo y evaluación de las intervenciones. El lector puede diferenciar entre herramientas diseñadas específicamente para mujeres, hombres y mujeres jóvenes, o ambos grupos. La mayoría de las herramientas requieren instructores experimentados para su implementación. Los entrenadores y capacitadores con experiencia en herramientas específicas están disponibles en diferentes países para ayudar.

  • Barómetro de Café

    El cambio climático pone bajo una gran presión a la producción de café, ya que el cultivo del café se ve amenazado en las regiones que son más vulnerables a él. En países tan diversos como Brasil, Honduras, Uganda y Vietnam, las áreas actualmente aptas para el cultivo comercial disminuirán sustancialmente para el 2020. Esto podría potencialmente interrumpir las prácticas de producción y comercio significativamente.

    La situación mostrada por el último Barómetro de Café, publicado en junio de 2014, ya era alarmante. Desde entonces, la discusión sobre la sostenibilidad en el sector del café ha continuado, pero se ha hecho poco.

    El Barómetro de Café 2018 (PDF) explora la gran variedad de asuntos ambientales, sociales y económicos que amenazan la futura producción de café, y señala los enormes vacíos en nuestro conocimiento colectivo que deben ser abordados urgentemente.

    Aquí, examinamos la reciente serie de adquisiciones y fusiones dentro de la industria global del café y monitorea las principales tendencias. Abordamos las relaciones de poder desiguales integradas en la cadena de valor global del café y los principales factores que crean estrés a los productores de explotación agraria. En vista de estos desafíos, examinamos las estrategias de cambio del sector, así como los esfuerzos individuales y colectivos para transformar el café en un sector verdaderamente sostenible.

    El Barómetro de Café 2018 es una colaboración de Hivos, Solidaridad, Conservation International, COSA, Oxfam Worldshops y la Plataforma SAFE.

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